A La Bourboule, la maison Rozier, vieille de 100 ans ne passe pas inaperçue. Couverte en 1920 par les mosaïstes parisiens Gentil et Bourdet, c'était alors une Patisserie Salon de thé. Restaurée et classée récemment, la boutique accueille  aujourd'hui une fromagerie crèmerie qui propose les meilleurs produits de la région.

Les motifs floraux stylisés dans les tons bleus et or sont d'une grande élégance.

(vue en août 2020)